Győri SZC Krúdy Gyula Gimnáziuma, Két Tanítási Nyelvű Középiskolája, Turisztikai és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája

#krúdysvoltam#krúdysvagyok#krúdysleszek

Az Innovációs és Technológiai Minisztérium és a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara által meghirdetett a Szakma Kiváló Tanulója Versenyt (SZKTV), melyet kibővítettek Országos Szakmai Tanulmányi Versennyel (OSZTV) és országos döntőjét „XII. Szakma Sztár Fesztivál” elnevezéssel március 12-14-e között rendezték meg Budapesten, Pincér szakmában iskolánk tanulója nyerte meg.A rendezvényt a hagyományoknak megfelelően Orbán Viktor miniszterelnök úr nyitotta meg. Az Innovációs és Technológiai Minisztérium államtitkáraként Kara Ákos képviselte a minisztériumot az eseményen.

Államtitkár Úr bejegyzése az eseményről

54230563 1018971318309146 7697896096806207488 n

A hétvége bebizonyította, hogy érdemes célokat kitűzni, nagyokat álmodni. A kitartás, a tanulás, a sok gyakorlás és az elhivatottság az SZKTV eredményhirdetésén aranyéremmé változott. Gratulálunk Virágh Bálint 11. E osztályos tehetséges tanulónknak és felkészítő tanárának Bella Ildikónak. Köszönjük minden kollegának aki részt vett a felkészítésben, és támogatta Bálintot, hiszen ez igazi csapatmunka volt.

54518746 1018971254975819 5191470972338700288 n

A döntő feladatai nagyon sokrétűek voltak:

Díszterítés: díszasztal készítése egy előre meghatározott témában, 4 főre, esetlegesen dekorációs asztallal (szervizasztal nélkül). A Zsűri  előre meghatározta a témát: A 2019 ÉVI, BUDAPESTEN MEGRENDEZÉSRE KERÜLŐ, EGYÉNI ASZTALITENISZ VILÁGBAJNOKSÁG. A díszasztalhoz szükséges eszközökről a versenyző gondoskodott.

Vendég előtt történő kevert ital (IBA koktéllista) készítése a helyben kihúzott tétel alapján, az abban található vendég-pincér szituációs környezetben való megfelelés.

Terítés a zsűri által összeállított 3 fogásos menüsorra. A versenyzőnek fogadnia kellett a vendéget, leülteti, ismerteti és felszolgálni a háromfogásos menüsort. A menüsorhoz italfelszolgálást is végezett.

Értékelésre került a versenyző szakmai tudásán kívül: - megjelenése, személyi és munkahelyi higiéniája, - kommunikációs készsége, - kapcsolatteremtő készsége, - udvariassága, - önállósága, - helyzetfelismerő készsége, - problémamegoldó képessége.

53788264 1192035874312580 7757046244672798720 n

53819630 1018971228309155 6897088823012884480 n

vissza

Tájékoztatjuk, hogy weboldalunkon cookie-kat alkalmazunk. A honlap további böngészésével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. A weblapról való távozás után adaiból semmit sem tárolunk el.
Ok